السمك من الأكلات الغنية بعدد كبير من الفيتامينات، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة على حسب الرغبة، لذا نستعرض فى هذا التقرير طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والجزرعلى طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والجزر: المكونات:
2 سمكة حجم وسط.
2حبة بطاطس حلقات.
حزمة كرفس.
جزرة كبيرة مبشورة أو حلقات حسب الرغبة.
عودين شبت “اختياري”.
ربع كوب عصير ليمون.
ملح.
كمون.
10 فصوص ثوم مفروم.
طريقة تحضير السمك بالجزر والبطاطس:
يخلط الثوم مع الملح و الكمون و الليمون جيداً.
ثم يتبل السمك جيداً من الداخل والخارج.
ثم يتبل البطاطس والجزر بنفس التتبيلة.
ضعي حلقات البطاطس والجزر في صينية مدهونة بالزيت وضعي الكرفس والشبت.
ضعي السمك فوقهم و يدخل داخل فرن ساخن إلى أن يأخذ لون ذهبي و يقدم مع الأرز والسلطة.
جزر وبطاطس
سمك