تعتبر كوكيز فطيرة التفاح بالكراميل من الحلويات التي يفضلها الكثيرون وسهلة في التحضير، وبمناسبة الاحتفال بعيد الميلاد المجيد، نقدم طريقة عمل كوكيز فطيرة التفاح بالكراميل وفقًا لما ذكره موقع allrecipesوهى:
فطيرة تفاح
المكونات
عبوة من قشور الفطيرة غير المخبوزة
1 كوب من حشوة فطيرة التفاح
ربع كوب صوص كراميل
1 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة من فطيرة التفاح أو القرفة المطحونة
ورق زبدة
كوكيز
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
-باستخدام قطاعة البيتزا أو سكين حاد، قطعي شرائح رفيعة.
-تغطى العجينة المقطعة بورق الزبدة أو غلاف بلاستيكي وتوضع جانباً.
-قومي بلف العجينة المتبقية من عجينة الفطيرة إلى دائرة بحجم 13 بوصة على قطعة من ورق الزبدة.
-نوزع صوص الكراميل فوق العجينة الملفوفة.
-ضعي حشوة فطيرة التفاح فوق صوص الكراميل، ووزعيها بحيث يتم توزيعها بالتساوي.
-قومي بإنشاء سطح شبكي باستخدام شرائح العجين عن طريق وضع الشرائط فوق الحشوة بالتناوب.
-باستخدام قطاعة بسكويت بقطر 2 1/2 بوصة، قطعي المعجنات إلى دوائر.
-توضع بسكويت فطيرة التفاح بالكراميل على صينية خبز مبطنة.
كوكيز تفاح وكراميل
-يمزج السكر مع توابل فطيرة التفاح في وعاء صغير.
-يتم خلط القرفة والسكر معًا في وعاء صغير.
-ندهن البسكويت بالنصف ثم نرش البسكويت بخليط السكر والتوابل.
-اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لون البسكويت بنياً ذهبياً، لمدة 12 دقيقة تقريباً
-تبرد على صفائح الخبز لمدة 20 دقيقة. نخرج البسكويت من طبق التقديم، ونقدمه دافئًا.